【响水大米执行标准】响水大米作为中国东北地区著名的优质稻米品种，因其独特的地理环境和优良的品质而备受消费者青睐。为了保障响水大米的品质与安全，国家及地方相关部门制定了相应的执行标准。以下是对响水大米执行标准的总结，并通过表格形式进行清晰展示。

一、响水大米执行标准概述

响水大米主要产自黑龙江省绥化市肇东市响水镇，其生长环境具有独特的气候条件和土壤特性。为确保响水大米在生产、加工、包装、运输等环节的质量控制，相关标准涵盖了从种植到成品的全过程。这些标准不仅包括感官指标、理化指标，还涉及卫生安全、包装标识等方面。

二、响水大米执行标准

1. 产品名称与产地

响水大米应明确标注“响水大米”字样，并注明产地为黑龙江省肇东市响水镇。

2. 感官要求

米粒完整、色泽洁白、无杂质、无异味，煮熟后口感软糯、香气浓郁。

3. 理化指标

包括水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、直链淀粉含量等，具体数值需符合国家标准或地方标准。

4. 卫生与安全指标

检测项目包括农药残留、重金属含量、微生物指标等，确保产品符合食品安全要求。

5. 包装与标签

包装应密封良好，标签上应注明产品名称、产地、生产日期、保质期、净含量、执行标准编号等信息。

6. 储存与运输

应避免高温、高湿环境，防止虫害和霉变，运输过程中应保持清洁卫生。

三、响水大米执行标准对照表

四、结语

响水大米的执行标准是保障其品质与市场信誉的重要依据。无论是生产企业还是消费者，都应关注并遵守相关标准，以确保响水大米在各个环节的质量可控。随着农业标准化进程的加快，响水大米的执行标准也将不断完善，进一步提升其在全国乃至国际市场上的竞争力。

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