【学校食品安全管理工作组织机构及主要职责】在当前社会对食品安全问题日益关注的背景下，学校作为学生日常学习和生活的重要场所，其食品安全管理工作的规范性和有效性显得尤为重要。为了保障师生的身体健康，提升校园食品安全水平，建立科学、高效的组织机构并明确相关职责是必不可少的基础工作。

学校食品安全管理工作通常由校方统一领导，设立专门的食品安全管理机构或领导小组，负责统筹协调各项食品安全事务。该机构一般由校长担任负责人，成员包括后勤管理部门、教务处、德育处、卫生室等相关职能部门的负责人，形成一个多层次、多部门协作的管理体系。

在组织架构上，学校可设立食品安全管理办公室，配备专职或兼职的食品安全管理员，具体负责日常监督、检查、培训以及信息反馈等工作。同时，根据实际情况，还可邀请家长代表、学生代表参与监督，增强管理的透明度与公信力。

从职责分工来看，学校食品安全管理的主要职责包括以下几个方面：

一是制定和完善学校食品安全管理制度，确保各项工作有章可循、有据可依；

二是定期开展食品安全隐患排查，对食堂、小卖部等食品供应点进行监督检查，发现问题及时整改；

三是组织食品安全知识宣传和培训活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力；

四是建立食品采购、储存、加工、配送等全过程的监管机制，确保食品来源合法、质量合格；

五是配合教育主管部门和市场监管部门开展专项检查，接受外部监督，不断提升管理水平。

此外，学校还应建立健全食品安全应急处理机制，针对突发性食品安全事件制定应急预案，确保在发生问题时能够迅速响应、妥善处理，最大限度地减少对学生健康的危害。

总之，学校食品安全管理工作是一项系统工程，需要学校高度重视、多方协同、常抓不懈。只有通过健全的组织体系和明确的职责分工，才能真正实现食品安全的常态化、规范化管理，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。