汆的读音和意思
发布时间：2025-09-06 20:03:35作者：西固开锁7111651
【汆的读音和意思】“汆”是一个较为常见的汉字，但在日常生活中使用频率不高，很多人对其读音和含义并不熟悉。本文将从读音、字义、用法等方面进行简要总结，并通过表格形式清晰展示。
一、读音
“汆”的拼音是 cuān，声调为 第一声（阴平），发音时要注意舌尖抵住上齿龈，气流冲出形成清音。
二、基本含义
“汆”是一个动词，主要表示一种烹饪方式，即将食物放入沸水中快速煮熟。这种做法常见于中国各地的家常菜中，尤其在北方地区较为普遍。
此外，“汆”在某些方言或古文中也有其他引申意义，但现代汉语中以烹饪方式为主。
三、常见用法举例
1. 汆烫：如“汆烫蔬菜”，指将蔬菜放入沸水中快速煮一下。
2. 汆丸子：将肉馅制成丸子后放入沸水中煮熟。
3. 汆面：有些地方也称“下锅”，指将面条放入热水中煮熟。
四、相关词语与搭配
| 词语 | 含义说明 |
| 沸水汆烫 | 将食材放入沸水中快速煮熟 |
| 沤氽 | 方言中可能指“煮”或“漂” |
| 油氽 | 一种油炸的方式，类似“炸” |
五、总结
“汆”是一个以烹饪为主的动词，读音为 cuān，意为将食物放入沸水中快速煮熟。它在日常饮食中应用广泛，尤其适合保持食材的鲜嫩口感。虽然不常见于书面语，但在烹饪领域具有重要地位。
| 项目 | 内容 |
| 拼音 | cuān |
| 声调 | 第一声（阴平） |
| 字义 | 烹饪方式，将食物放入沸水煮熟 |
| 常见用法 | 沸水汆烫、汆丸子、汆面等 |
| 适用场景 | 家常菜、快餐、小吃制作 |
如需进一步了解与“汆”相关的烹饪技巧或方言用法，可结合具体地域文化深入研究。
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