【雪媚娘的简单做法】雪媚娘，这个名字听起来就让人觉得甜美可人，它是一种源自日本的甜点，外形圆润可爱，口感软糯香甜，深受许多甜品爱好者的喜爱。虽然市面上可以买到现成的雪媚娘，但自己动手做不仅更卫生，还能根据个人口味进行调整。今天就给大家分享一个简单又好吃的雪媚娘做法，非常适合新手尝试。

【材料准备】

- 糯米粉 150克

- 粘米粉 50克

- 细砂糖 60克

- 牛奶 200毫升

- 椰浆 50毫升（可选，增加香味）

- 食用油 30克（用于防止粘连）

- 芋泥或红豆等内馅适量（可根据喜好选择）

【制作步骤】

1. 混合粉类

将糯米粉和粘米粉放入一个大碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

2. 加入液体材料

慢慢倒入牛奶和椰浆，一边倒一边用筷子或打蛋器搅拌，直到没有干粉为止。如果喜欢更顺滑的口感，可以加入食用油，继续搅拌至面糊呈光滑状态。

3. 蒸制面皮

将面糊倒入铺好油纸的蒸碗或小模具中，盖上保鲜膜或盘子，防止水汽滴落。水开后上锅，大火蒸15-20分钟，直到表面凝固、透明即可。

4. 冷却与包馅

蒸好后取出，稍微冷却一下，用牙签在表面戳几个小孔，帮助排气。然后趁热将面皮分成小份，捏成小碗状，放入自己喜欢的内馅，比如芋泥、红豆沙、紫薯泥等。

5. 成型与冷藏

将包好馅的雪媚娘轻轻按压成圆形，放入冰箱冷藏1小时左右，让外皮更加紧实，口感更佳。

【小贴士】

- 如果想要更Q弹的口感，可以适当减少糯米粉的比例，增加粘米粉。

- 面糊不要一次加太多液体，避免太稀影响成型。

- 可以根据季节变化调整甜度，夏天可以少放糖，冬天则可以多一点。

- 自制的雪媚娘最好当天吃完，保存时间不宜过长。

【总结】

雪媚娘虽然看起来精致，但其实并不难做，只要掌握好粉和水的比例，就能轻松做出软糯香甜的美味。无论是作为下午茶的小点心，还是送给朋友的甜蜜礼物，都非常合适。快来试试看吧，让你的厨房也飘出甜甜的香气！

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