【我为什幺辞职去卖肉夹馍】有人说，辞职是年轻人的“叛逆”，是失败者的退路。可我却觉得，辞职不是逃避，而是一种选择，一种对生活更深层次的思考。

我曾经在一家互联网公司做产品经理，每天加班到深夜，早上七点就要起床赶地铁。工资不错，但压力大得让人喘不过气来。那时候，我总觉得自己是在为别人打工，而不是为自己活着。

直到有一天，我在朋友圈看到一个朋友发的视频——他在老家开了一家小摊，卖肉夹馍。画面里，他一边翻着锅里的肉，一边和顾客聊天，脸上带着笑，眼神里透着踏实。那一刻，我突然有点羡慕。

后来，我开始研究肉夹馍的制作，发现这其实是一门手艺，也是一种生活方式。不需要太多复杂的流程，也不需要高学历，只要用心，就能做出好吃的东西。而且，每天面对的是真实的人，而不是冰冷的电脑屏幕。

于是，我做了个决定：辞职，回家卖肉夹馍。

很多人不理解，问我：“你这么年轻，为什么不去打拼？去大城市发展？”我说：“我想活得更真实一点。”

卖肉夹馍的日子，没有了996的压迫感，也没有了职场上的勾心斗角。每天清晨四点起床，准备食材，五点出摊，六点迎来第一波客人。虽然辛苦，但心里很踏实。我看到每一个来买肉夹馍的人，都是真实的、有温度的。

有时候，一位老人会坐下来和我聊上几句，说他以前也做过小吃，现在看着我，仿佛看到了过去的自己；有时候，一个学生吃完后夸我做的肉夹馍香，我就觉得一切都值得。

当然，这条路并不容易。初期的时候，我连最基本的火候都掌握不好，肉夹馍的味道也不稳定。但我没有放弃，每天都在摸索，不断改进。慢慢地，我的摊子有了回头客，甚至有人从几公里外专门跑来吃。

现在的我，不再追求所谓的“成功”，而是享受当下的每一天。我不再被KPI绑架，也不再被老板的脸色左右。我终于明白，人生的意义，不在于你有多高的职位，而在于你是否活得开心、自在。

所以，我为什么辞职去卖肉夹馍？因为我想要一种更简单、更有温度的生活方式。

也许有人会说我不务正业，但我觉得，只要我过得好，那就足够了。