【菜市场安全管理制度范文】为了保障菜市场内人员的生命财产安全，维护正常的经营秩序和良好的市场环境，确保市场运营的稳定与和谐，特制定本《菜市场安全管理制度》。本制度适用于市场内的所有商户、工作人员及进入市场的各类人员。

一、安全管理原则

1. 坚持“安全第一，预防为主”的方针，全面落实安全生产责任制。

2. 建立健全安全管理机制，强化日常巡查与隐患排查工作。

3. 加强对重点区域、重点时段的安全管理，防范各类安全事故的发生。

二、组织架构与职责分工

1. 市场设立安全管理领导小组，由市场负责人担任组长，负责全面协调和监督安全管理工作。

2. 设立专职或兼职安全员，负责日常安全检查、宣传教育、应急处理等工作。

3. 各商户需指定专人负责本摊位的安全管理，积极配合市场统一安排。

三、安全管理制度

1. 消防安全管理

- 市场内必须配备足够的消防器材，并定期检查、维护。

- 严禁在市场内使用明火、私拉电线或违规用电。

- 每月至少组织一次消防演练，提高商户和员工的应急处置能力。

2. 治安管理

- 市场应安装监控设备，覆盖主要出入口和公共区域。

- 配合公安机关开展治安巡逻，防止盗窃、诈骗等违法行为。

- 商户应妥善保管个人财物，避免贵重物品随意放置。

3. 食品安全管理

- 所有经营食品的商户须持有合法有效的营业执照和卫生许可证。

- 禁止销售过期、变质、假冒伪劣食品。

- 定期对食品储存、加工、销售环节进行检查，确保符合食品安全标准。

4. 环境卫生管理

- 商户需保持摊位整洁，垃圾及时清理，不得乱扔乱倒。

- 市场管理人员应定期清扫公共区域，确保地面干净、无积水。

- 禁止在市场内吸烟、随地吐痰等不文明行为。

5. 用电用气安全管理

- 所有电器设备必须符合国家相关安全标准，禁止私自改装电路。

- 使用燃气的商户应定期检查管道、阀门等设施，防止泄漏。

- 发现安全隐患应及时上报，不得擅自处理。

四、应急预案与演练

1. 市场应制定详细的突发事件应急预案，包括火灾、停电、人员受伤等情况。

2. 定期组织应急演练，提升全体人员的应急反应能力和协同作战水平。

3. 建立应急联络机制，确保在紧急情况下能够迅速响应、有效处置。

五、奖惩措施

1. 对在安全管理工作中表现突出的个人或单位给予表彰和奖励。

2. 对违反安全管理规定的行为，视情节轻重给予警告、罚款、停业整顿等处理。

3. 造成严重后果的，依法追责。

六、附则

本制度自发布之日起施行，由市场管理方负责解释和修订。各商户应认真学习并严格遵守，共同营造一个安全、有序、文明的市场环境。

备注： 本制度可根据实际情况进行调整和完善，以适应市场发展的需要。