为了维护菜市场的正常运营秩序，保障商户和消费者的合法权益，营造一个安全、整洁、有序的购物环境，特制定本管理制度。以下是具体规定：

一、市场准入制度

1. 商户资格审核

所有进入菜市场的商户必须提供合法有效的营业执照及相关资质证明，并通过市场管理部门的审核。严禁无证经营或超范围经营。

2. 商品质量保证

商户需确保销售的商品符合国家相关法律法规的要求，不得出售假冒伪劣、过期变质等不合格产品。

二、环境卫生管理

1. 每日清洁

每日营业结束后，商户应负责清理摊位及周边区域的卫生，保持地面干净整洁，垃圾及时清运至指定地点。

2. 定期消毒

市场管理部门将不定期对公共区域进行消毒处理，商户也需配合做好各自摊位的日常消毒工作。

三、秩序维护规范

1. 禁止占道经营

任何商户不得占用通道堆放货物或从事经营活动，以免影响其他商户的正常经营及顾客通行。

2. 文明经营

商户在经营过程中应使用礼貌用语，避免与顾客发生争执；如遇问题应及时向市场管理人员反映并妥善解决。

四、消防安全措施

1. 配备消防设施

菜市场内各商户需按照要求配备灭火器等必要的消防器材，并定期检查其有效性。

2. 严禁明火作业

禁止在市场内使用明火烹饪或其他可能引发火灾的行为。

五、监督管理机制

1. 巡查制度

市场管理人员将不定期开展巡查工作，监督各项规章制度的落实情况，发现问题立即整改。

2. 投诉处理

设立专门的投诉电话和意见箱，接受社会各界对市场管理工作的监督建议，确保问题得到及时有效解决。

以上为菜市场管理制度的主要内容，请广大商户严格遵守，共同维护良好的市场环境。对于违反规定的商户，市场管理部门将依据情节轻重采取警告、罚款直至取消经营资格等处罚措施。

希望全体商户能够积极响应和支持本管理制度，携手共创和谐美好的菜市场！

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