为了确保校园超市销售的食品安全可靠，保障师生的身体健康，根据国家相关法律法规及食品安全标准，特制定本《校园超市食品进货查验制度》。本制度旨在规范食品采购、验收流程，明确责任主体，杜绝不合格食品流入校园。

一、适用范围

本制度适用于校园超市所有食品类商品的采购与验收工作。包括但不限于预包装食品、散装食品以及冷冻冷藏食品等。

二、基本原则

1. 合法合规原则：所有进入校园超市的商品必须符合国家食品安全相关法律法规的要求。

2. 质量优先原则：在保证合法性的前提下，优先选择质量优良、信誉良好的供应商合作。

3. 可追溯性原则：建立完整的进货记录，确保每一批次商品都能追溯到其来源。

三、具体措施

1. 供应商资质审核

- 校园超市应定期对供货商进行资格审查，包括但不限于营业执照、生产许可证、检验报告等相关证明文件。

- 对新加入的供应商需进行全面评估，并保留相关档案资料。

2. 商品验收程序

- 收货时须核对送货单据上的信息是否准确无误。

- 检查商品外包装是否完好无损，标签标识是否齐全清晰。

- 针对进口食品还需特别关注是否有中文说明书及合格证明文件。

3. 进货台账管理

- 建立详细的进货台账，详细记录每次采购的时间、地点、数量、单价等内容。

- 定期整理归档，便于日后查阅。

四、监督管理

- 学校后勤管理部门负责监督执行情况，发现问题及时整改。

- 鼓励广大师生参与监督，积极举报违规行为。

五、附则

本制度自发布之日起施行，最终解释权归学校所有。

通过严格执行上述各项规定，我们有信心为广大师生提供一个安全放心的购物环境，共同维护校园内的饮食安全。