在幼儿园的小班阶段，孩子们正处于生长发育的关键时期。他们需要摄取各种营养来支持身体的成长和智力的发展。然而，很多孩子在这个年龄段会表现出挑食的习惯，这不仅影响他们的身体健康，还可能对心理发展产生负面影响。因此，培养良好的饮食习惯显得尤为重要。

本篇健康教案旨在通过有趣的游戏和活动，帮助小班的孩子们认识到均衡饮食的重要性，并鼓励他们尝试不同的食物，逐步克服挑食的习惯。

活动目标

1. 认知目标：让幼儿了解人体需要多种营养才能健康成长。

2. 情感目标：培养幼儿对不同食物的兴趣，减少挑食现象。

3. 行为目标：引导幼儿在日常生活中愿意尝试新食物。

活动准备

- 多种颜色和种类的蔬菜水果图片或实物

- 小碗、勺子等餐具

- 一个大型的“营养金字塔”模型（可以手工制作）

活动过程

开始部分：故事导入

老师讲述一个小故事，比如《小兔子不吃胡萝卜》。故事中，小兔子因为不喜欢吃胡萝卜而变得瘦弱，后来在朋友们的帮助下，它开始尝试并喜欢上了胡萝卜的味道。通过这个简单的故事，激发孩子们的兴趣，引出今天的主题——不挑食。

基本部分：认识食物

1. 展示食物：拿出事先准备好的蔬菜水果图片或者实物，向孩子们逐一介绍每种食物的名字及其营养价值。例如，“这是苹果，它富含维生素C，可以帮助我们增强免疫力。”

2. 互动问答：提问孩子们是否喜欢吃这些食物，鼓励他们分享自己的感受。同时告诉他们，每个人都有自己的喜好，但我们需要努力去尝试新的东西。

游戏环节：营养搭配

1. 搭建营养金字塔：将孩子们分成小组，每组负责一部分“营养金字塔”的搭建工作。让他们根据所学的知识，把不同的食物按照其重要性摆放到相应的位置上。

2. 角色扮演：组织一场“小小厨师”的游戏，让孩子们扮演厨师，用提供的材料为自己和同伴准备一顿健康的餐点。在这个过程中，强调食物的多样性以及均衡搭配的重要性。

结束部分：总结与承诺

1. 回顾今天学到的内容，再次强调不挑食的好处。

2. 鼓励孩子们回家后也试着帮助家人准备饭菜，并且勇于尝试家里的新菜式。

3. 最后，一起唱一首关于健康饮食的儿歌，结束今天的课程。

家园共育

请家长配合，在家中继续关注孩子的饮食情况，提供多样化的食物选择，并给予积极的反馈和支持。同时，也可以邀请孩子参与到家庭烹饪活动中来，进一步巩固他们在幼儿园学到的知识。

通过这样的活动设计，不仅能够有效地改善孩子们挑食的问题，还能增进亲子关系，为孩子的长远健康发展打下坚实的基础。让我们共同努力，让每个孩子都能享受到美味又健康的每一餐吧！